Les ' Omega 3 ' proviennent des : 1. Végétaux : ALA, et seule une petite proportion sera transformée en EPA/DHA 2. Animaux (poissons, krill) : le DHA est déjà préformé 3. Algues (huile de Ulkenia/ Schizochytrium sp) : le DHA est déjà préformé, avec un taux de rétroconversion DHA d'algue=> EPA = 12 % Le DHA est un Ω3 synthétisé à partir d’un autre Ω3 précurseur EPA (Acide eicosapentaénoïque) qui lui-même dérive de l’acide alpha-linoléique (ALA). On trouve du DHA dans les poissons gras, certaines algues La seule solution pour obtenir une teneur suffisante en DHA est d’en absorber via l’alimentation sous forme déjà préformée.